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期刊导读
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凤丹种荚提取物抗菌活性研究(2)
1.7 抗真菌活性测定
取各提取物溶液100μL采用2倍稀释法用无菌水稀释成一系列浓度梯度。取1 mL的1×106个/mL的各孢子悬液加入至9 mL的PDB培养基中,混匀得相应的培养基菌悬液,在每管中分别加入100 μL培养基孢子悬液,各管中提取物质量浓度依次为 2.000 00、1.000 00、0.500 00、0.250 00、0.125 00、0.062 50、0.031 25 mg/mL,以无菌水为空白对照,置于28℃恒温培养箱中培养48 h后观察菌丝生长情况,中心无菌丝生长的孔对应的最低浓度为最小抑菌浓度(MIC)。
2 结果与分析
2.1 不同提取物对细菌的抑菌活性
最小抑菌浓度(MIC)的测定结果如表1所示。从结果来看,凤丹种荚乙醇提取物对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑制活性均为0.5 mg/mL;凤丹种荚水提物具有一定的抑菌活性,对枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度为1.0 mg/mL,对大肠杆菌的最小抑菌浓度为为2.0 mg/mL。
表1 不同凤丹种荚提取物对细菌的最小抑菌浓度提取物 最小抑菌浓度/mg·mL-1枯草芽孢杆菌 金黄色葡萄球菌 大肠杆菌乙醇提取物 0.5 0.5 0.5水提取物 1.0 1.0 2.0
牛津杯法测定对细菌具有抑制活性,阳性对照药物50 μg/mL盐酸四环素显示出了对枯草芽孢杆菌具有明显的抑制活性,抑菌圈直径为(10.)mm;试验测试凤丹种荚水提物未有明显的抑菌圈,抑菌直径为(0.)mm;凤丹种荚乙醇提物在8 mg/mL浓度下表现出微弱的抑菌活性,其抑菌圈直径为(1.)mm。
2.2 不同提取物对真菌的抑菌活性
对凤丹种荚乙醇提取物和水提取物抗食品腐败真菌黑曲霉活性进行测定,结果发现,测试的样本均没有表现出抑制真菌孢子萌发的活性,2种提取物对黑曲霉的最小抑菌浓度(MIC)均大于 2 mg/mL。
3 结论与讨论
凤丹是油用牡丹主要推广栽培的种类。本文以枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌为供试细菌,研究了牡丹种壳提取物对食品腐败相关的细菌和真菌的抑制活性,结果表明,牡丹种荚乙醇提取物和水提取物对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均具有一定的抑菌活性,其中乙醇提取物的抑菌活性强于水提物。采用牛津杯法测定牡丹种荚提取物对细菌的抑制活性,在凤丹种荚醇提物8 mg/mL浓度下体现出了微弱的抑菌活性,其抑菌圈直径为(1.)mm。2种提取物对食品腐败真菌黑曲霉均没有抑菌活性。
本试验仅对凤丹种荚乙醇萃取相、水萃取相进行抑菌活性分析,尚未开展其他溶剂萃取相的抑菌活性分析,其活性成分有待进一步分析鉴定。本研究可为凤丹种荚的综合利用提供数据支撑。
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文章来源:《牡丹》 网址: http://www.mdzzs.cn/qikandaodu/2021/0415/1696.html
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