期刊介绍
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期刊导读
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化学论文_不同产地油用牡丹“凤丹”籽中多酚含
【作 者】:网站采编
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【摘 要】:文章摘要:本研究以4个产地(陕西宝鸡、山东菏泽、安徽亳州、安徽铜陵)凤丹籽为研究对象。采用福林酚法测定多酚含量;以DPPH、ABTS自由基清除实验评价其抗氧化活性;通过研究样品
文章摘要:本研究以4个产地(陕西宝鸡、山东菏泽、安徽亳州、安徽铜陵)凤丹籽为研究对象。采用福林酚法测定多酚含量;以DPPH、ABTS自由基清除实验评价其抗氧化活性;通过研究样品对α-葡萄糖苷酶的抑制作用评价其降糖活性;运用液相色谱-加热电喷雾电离串联质谱(LC-MS/MS-HESI)法对活性最佳的铜陵凤丹籽化学成分进行分析。结果表明:4个产地凤丹籽提取物均具有一定抗氧化和降糖活性,但存在差异:铜陵凤丹籽(TL-Z)>亳州凤丹籽(BZ-Z)>菏泽凤丹籽(HZ-Z)>宝鸡凤丹籽(BJ-Z)。多酚含量测定结果显示安徽铜陵凤丹籽含量最高(40.69± 2.09 mg·g-1),经LC-MS/MS-HESI分析,从TL-Z中鉴定出24种多酚类化合物。表明铜陵凤丹籽多酚含量及抗氧化、降糖活性优于其它3个产地,拥有良好的应用前景。
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项目基金:文章来源:《牡丹》 网址: http://www.mdzzs.cn/qikandaodu/2021/1010/2180.html